Der Begriff Gusto ist entlehnt aus dem Italienischen, wo es die Bedeutung von ‚Geschmack, schmecken‘ hat, im wörtlichen wie im übertragenen Sinne, auch im Sinne von ‚gefallen‘, so im Spanischen «Me gusta» und italienisch al gusto ‚nach Belieben‘, im Menü küchensprachlich, wie allgemein.
