bn:00835522n
Noun Concept
Categories: 日本飲食, 日本人类非物质文化遗产代表作
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日本料理  日本烹飪  日本飲食  和食  日式料理
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日本料理(日语:日本料理/にほんりょうり、にっぽんりょうり Nihon ryōri、Nippon ryōri),指的是一種在日本獨有的氣候風土上發展起來的社會型料理,為了與日本洋食作區分也可稱之為和食(日语:和食/わしょく Washoku),特點是利用食物的原味,重視春夏秋冬的變化與季節感。 Wikipedia
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日本料理(日语:日本料理/にほんりょうり、にっぽんりょうり Nihon ryōri、Nippon ryōri),指的是一種在日本獨有的氣候風土上發展起來的社會型料理,為了與日本洋食作區分也可稱之為和食(日语:和食/わしょく Washoku),特點是利用食物的原味,重視春夏秋冬的變化與季節感。 Wikipedia
日本的菜餚與飲食文化 Wikidata