豆腐 | BabelNet

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大豆（学名：Glycine max），古称菽（shū），是豆科大豆属植物，其种子含有丰富的蛋白质，此名词一般都指其种子而言。

大豆菽黄豆

bn:00040796n Concept

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豆腐是一种以黃豆为主要原料的黃白色塊狀豆製品食物，起源於中国，在中国大陆、港澳、台灣、日本、韩国、越南、新加坡、馬來西亞、印度尼西亞等地很普遍。

tofu

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Tofu is a 2015 British online documentary series created by Russell T Davies and presented by journalist and YouTube host Benjamin Cook, available on All 4, Channel 4's video-on-demand service.

bn:17452859n Named Entity

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凝乳（英語：curd）是指一種將牛乳和羊乳等乳類發酵之後製作的乳製品，也是起司的一種，含有較多的脂肪，是茅屋起司的原料之一，可直接生食，盛行於中歐和東歐。

凝乳

bn:00024474n Concept

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