bn:00034105n
Noun Concept
Categories: Microbiologia, Fermentazione
IT
fermentazione  fermentazione alcolica  ribollimento  fermentazioni  metabolismo anaerobico
IT
La fermentazione è una via metabolica che permette agli esseri viventi di ricavare energia da particolari molecole organiche in assenza di ossigeno. Wikipedia
English:
biochemistry
biology
Definitions
Relations
Sources
IT
La fermentazione è una via metabolica che permette agli esseri viventi di ricavare energia da particolari molecole organiche in assenza di ossigeno. Wikipedia
Trasformazione enzimatica di substrati organici, soprattutto carboidrati, generalmente accompagnata dalla produzione di gas. OmegaWiki
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