bn:00000914n
Noun Concept
Categories: Propriété chimique, Titrage, Méthode de la biochimie, Acide, Technique de laboratoire
FR
indice d'acide  Determination de l'indice d'acide  détermination de l'indice d'acide  Détermination de l’indice d’acide  Indice d’acide
FR
L'indice d'acide d'un lipide est la masse d'hydroxyde de potassium, exprimée en milligrammes, nécessaire pour neutraliser l'acidité libre contenue dans un gramme de corps gras. Wikipedia
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L'indice d'acide d'un lipide est la masse d'hydroxyde de potassium, exprimée en milligrammes, nécessaire pour neutraliser l'acidité libre contenue dans un gramme de corps gras. Wikipedia
Masse d'hydroxyde de potassium (en mg) nécessaire pour neutraliser les acides gras libres contenus dans 1 g de graisse Wikidata
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