bn:00001477n
Noun Concept
Categories: Cuisine mexicaine, Sauce espagnole, Sauce piquante, Cuisine péruvienne, Condiment
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adobo
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L'adobo ou adobar est une technique culinaire qui consiste à immerger des aliments crus dans un bouillon de paprika, d'origan, de sel, d'ail et de vinaigre pour conserver et améliorer ses saveurs. Wikipedia
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L'adobo ou adobar est une technique culinaire qui consiste à immerger des aliments crus dans un bouillon de paprika, d'origan, de sel, d'ail et de vinaigre pour conserver et améliorer ses saveurs. Wikipedia
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