En química se denomina alcohol a aquellos compuestos químicos orgánicos que contienen un grupo hidroxilo en sustitución de un átomo de hidrógeno, de un alcano, enlazado de forma covalente a un átomo de carbono, grupo carbinol. Wikipedia

Compuesto orgánico en el que el grupo funcional hidroxilo está unido a un átomo de carbono saturado Wikidata

Grupo de compuestos orgánicos formados por carbón, hidrógeno y oxígeno. Las moléculas en la serie varían en cuanto a la longitud de la cadena y contienen hidrocraburos junto con un grupo hidróxilo. Entre los alcoholes están el metanol y el etanol. OmegaWiki