bn:00002691n
Noun Concept
Categories: 食品添加物, 多糖類, 高分子電解質, カルボン酸
JA
アルギン酸  アルギン
JA
濃縮剤または乳化剤として用いられる樹脂 Japanese Open Multilingual WordNet
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Relations
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JA
濃縮剤または乳化剤として用いられる樹脂 Japanese Open Multilingual WordNet
アルギン酸(アルギンさん)は、褐藻などに含まれる多糖類で、食物繊維の一種である。 Wikipedia
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