bn:00002831n
Noun Concept
Categories: Cucina francese, Salse, Condimenti
IT
salsa alemanna  allemande  allemande salsa
IT
La salsa alemanna, detta più propriamente salsa parigina, è una vellutata alla quale si aggiunge un fondo bianco con tuorli d'uova e per variare un fumetto di funghi champignons rigorosamente freschi, con spezie. Wikipedia
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IT
La salsa alemanna, detta più propriamente salsa parigina, è una vellutata alla quale si aggiunge un fondo bianco con tuorli d'uova e per variare un fumetto di funghi champignons rigorosamente freschi, con spezie. Wikipedia
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