Nella fisica delle particelle, il numero barionico B {\displaystyle B} è un numero quantico conservato, definito come: B = 1 3, {\displaystyle B={\frac {1}{3}}\left,} dove n q {\displaystyle n_{\text{q}}} è il numero dei quark e n q ¯ {\displaystyle n_{\bar {\text{q}}}} è il numero degli antiquark del sistema. Wikipedia