معدل الأيض الأساسي أو معدل الاستقلاب الأساسي هو القيمة التي تستخدم لوصف الاستقلاب وبالأخص عند البشر، وهي قيمة الطاقة التي يتطلبها الجسم خلال يوم واحد لإعادة صيانة وظيفته في حين يكون الجسم في حالة راحة تامة وفي حال اليقظة صباحاً وفي حالة عدم نشاط عملية الهضم ودون مجهود جسدي وتحت درجة الحرارة العادية للغرفة .إن معدل الإستقلاب الأساسي لشخص بالغ تساوي w / m 2 {\displaystyle w/m^{2}} أي 45 إلى 55 واط لكل متر مربع من السطح الخارجي للجسم. Wikipedia