Login Preferences
About News Publications Statistics Downloads API Guide License How to use Preferences
bn:00009387n
Noun Concept
Categories: バター, 酢, 野菜のソース, オクシタニーの食文化, 卵
JA
ベアルネーズソース  bearnaise  ベアネーズソス
JA
レモン汁の代わりに白ワイン・タラゴン・シャロットを入れたオランデーズに似たソース Japanese Open Multilingual WordNet
Definitions
Relations
Sources
JA
レモン汁の代わりに白ワイン・タラゴン・シャロットを入れたオランデーズに似たソース Japanese Open Multilingual WordNet
ベアルネーズソース（フランス語: Sauce béarnaise）は、澄ましバターとエストラゴン、エシャロット、卵黄、セルフィーユと酢をとろ火で煮詰めて作られるソースであり、フランス料理の伝統的なステーキソースである。 Wikipedia
IS A
ソース
HAS PART
澄ましバター
卵黄
COUNTRY OF ORIGIN
フランス
NAMED AFTER
アンリ4世
ベアルン
Wikipedia
JA
ベアルネーズソース
Wikidata
JA
ベアルネーズソース
WordNet Translations
JA
bearnaise
Wikipedia Translations
JA
ベアネーズソス

Please note that, in order to improve your browsing experience on this website, BabelNet® uses various types of cookies, including: browsing functionality, performance and statistical cookies.

By continuing to browse the site you are agreeing to our use of cookies. OK

License