bn:00013762n
Noun Concept
Categories: Cuisine arménienne, Blé, Dérivé de céréale, Aliment séché, Ingrédient culinaire
FR
boulghour  boulgour  bourghol  bulgur  Pilpil
FR
Le boulghour, appelé aussi boulgour, borghol, bourghol ou burghul, est un produit élaboré à partir du blé dur débarrassé du son qui l'enveloppe, précuit à la vapeur, séché et enfin concassé. Wikipedia
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Le boulghour, appelé aussi boulgour, borghol, bourghol ou burghul, est un produit élaboré à partir du blé dur débarrassé du son qui l'enveloppe, précuit à la vapeur, séché et enfin concassé. Wikipedia
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