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bn:00019454n
Noun Concept
Categories: Beurre, Technique culinaire
FR
beurre clarifié  beurre purifié  beurre fondu
FR
Le beurre clarifié, parfois appelé beurre purifié ou huile de beurre, est un beurre fondu puis décanté pour ôter la caséine et le lactosérum. Wikipedia
Definitions
Relations
Sources
FR
Le beurre clarifié, parfois appelé beurre purifié ou huile de beurre, est un beurre fondu puis décanté pour ôter la caséine et le lactosérum. Wikipedia
Un beurre fondu puis débarrassé de ses impuretés. Wikipedia Disambiguation
Beurre dont on a retiré l'eau. OmegaWiki
IS A
beurre
sauce
PART OF
béarnaise
EN
Chhena kheeri
EN
Zhent
EN
Jaynagarer Moa
HAS KIND
ghî
EN
shar tos
niter kibbeh
Wikipedia
FR
beurre clarifié
Wikidata
FR
Beurre clarifié
Wiktionary
FR
beurre clarifié
OmegaWiki
FR
beurre clarifié
Wikipedia Redirections
FR
beurre purifié
WordNet Translations
FR
beurre clarifié, beurre fondu
Wikipedia Translations
FR
beurre clarifié

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