bn:00022009n
Noun Concept
Categories: Galicismos, Sopas y estofados de Francia, Sopas y estofados de España
ES
consomé  Consome  Consomme  Consommé
ES
El consomé es un caldo concentrado elaborado con carnes que se suele clarificar al final de la cocción para que quede transparente y sin impurezas. Wikipedia
Definitions
Relations
Sources
ES
El consomé es un caldo concentrado elaborado con carnes que se suele clarificar al final de la cocción para que quede transparente y sin impurezas. Wikipedia
Sopa clara, originalmente de carne. OmegaWiki
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HAS KIND
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