bn:00023637n
Noun Concept
Categories: カリウムの化合物, カルボン酸塩, 食品添加物
JA
酒石酸水素カリウム  クリームオブターター  クリームタータ  酒石英  酒石
JA
特にベーキングパウダーに用いられる塩 Japanese Open Multilingual WordNet
Definitions
Relations
Sources
JA
特にベーキングパウダーに用いられる塩 Japanese Open Multilingual WordNet
酒石酸水素カリウム(しゅせきさんすいそカリウム Potassium hydrogen tartrate)は、酒石酸の2つのカルボキシル基のうち1つがカリウム塩となったもので、分子式はKC4H5O6と表される。 Wikipedia
Japanese Open Multilingual WordNet
WordNet Translations