bn:00024578n
Noun Concept
Categories: Spécialité cuite à la vapeur, Cuisine britannique
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custard  crème anglaise  crème pâtissière  costarde  flan
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Dans le vocabulaire de la cuisine québécoise, le terme costarde désigne toutes les préparations crémeuses réalisées en cuisant un mélange de lait et/ou de crème et de jaunes d'œuf. Wikipedia
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Dans le vocabulaire de la cuisine québécoise, le terme costarde désigne toutes les préparations crémeuses réalisées en cuisant un mélange de lait et/ou de crème et de jaunes d'œuf. Wikipedia
préparation culinaire cuite, ronde, lisse et tendre, composée d'œufs battus dans du lait Wikidata
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