bn:00025978n
Noun Concept
Categories: Επιστημονική μέθοδος, Ορολογία μαγειρικής
EL
γευσιγνωσία  degustation  απολαμβάνοντας  δοκιμάζοντας
EL
Γευσιγνωσία είναι η οργανοληπτική διαδικασία αξιολόγησης μιας τροφής με σκοπό την οργανοληπτική της εκτίμηση σε επίπεδο οσμής, γεύσης, χρώματος, συνοχής. Wikipedia
Definitions
Relations
Sources
EL
Γευσιγνωσία είναι η οργανοληπτική διαδικασία αξιολόγησης μιας τροφής με σκοπό την οργανοληπτική της εκτίμηση σε επίπεδο οσμής, γεύσης, χρώματος, συνοχής. Wikipedia