المُجَفِّف مادة كيميائية استرطابية تجلب - أو تصون - حالة تجفف في محيطها إذا وضعت في وعاء معزول جيّدًا.أمّا المرطّب فهو أيضًا مادة استرطابية لكنّه يُستخدم ليُعين مُنتَجٍ ما على احتواء الماء، وتُستخدم المواد المرطّبة كثيرًا في مجالات الطّعام والمستحضرات التجميلية - وبشكل خاص الجليسرين. Wikipedia