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bn:00031603n
Noun Concept
Categories: 野菜のソース, 肉のソース, フランスの食文化
JA
エスパニョールソース  espagnole
JA
トマトと刻んだにんじん、たまねぎ、およびセロリのキャラメリゼ混合物がマデイラで調味されている茶色のソース Japanese Open Multilingual WordNet
Definitions
Relations
Sources
JA
トマトと刻んだにんじん、たまねぎ、およびセロリのキャラメリゼ混合物がマデイラで調味されている茶色のソース Japanese Open Multilingual WordNet
エスパニョールソース（英: Espagnole sauce）あるいはソース・エスパニョール（仏: Sauce espagnole）は基本ソースの一つであり、伝統的なフランス料理でのソース作りのベースとなる。 Wikipedia
IS A
ソース
EN
mother sauce
PART OF
ブルギニヨンソース
EN
sauce charcutière
EN
sauce africaine
EN
mother sauce
EN
French mother sauces
HAS KIND
ブルギニヨンソース
EN
sauce charcutière
EN
sauce africaine
COUNTRY OF ORIGIN
フランス
Japanese Open Multilingual WordNet
JA
エスパニョールソース
Wikipedia
JA
エスパニョールソース
Wikidata
JA
エスパニョールソース
WordNet Translations
JA
espagnole

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