bn:00034105n
Noun Concept
Categories: تحفيز, حفظ أغذية, علوم أغذية, صنع الجعة, علم الأحياء الدقيقة
AR
تخمر  تَخَمُّر  Fermentation  التخمر  تخمير
AR
التخمر والتخمير، عملية استخلاص الطاقة من تفاعلات الأكسدة- الاختزال للمركبات الكيميائية، والتي منها الكربوهيدرات، وباستخدام قابل إلكترون ذاتي، والذي غالباً ما يكون مركب عضوي. Wikipedia
English:
biology
biochemistry
Definitions
Relations
Sources