bn:00035994n
Noun Concept
Categories: Vin muté
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vin muté  vin fortifié  Vin mute  mistelle  vins fortifiés
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Un vin muté est un moût de raisin dont la fermentation alcoolique a été bloquée par mutage à l'alcool éthylique ou encore parfois au soufre, pour conserver son sucre résiduel et son fruité. Wikipedia
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Un vin muté est un moût de raisin dont la fermentation alcoolique a été bloquée par mutage à l'alcool éthylique ou encore parfois au soufre, pour conserver son sucre résiduel et son fruité. Wikipedia
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