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bn:00036718n

Noun Concept

Categories: フランス語由来の外来語, フライ料理, 調理法

フライソテーゴレン揚げ炒め

なべかフライパンで油脂か油で料理すること Japanese Open Multilingual WordNet

Definitions

Relations

Sources

なべかフライパンで油脂か油で料理すること Japanese Open Multilingual WordNet

ソテー（仏: sauté）は、平たいフライパンに少量の油を用いて比較的高温で火を加える調理法である。 Wikipedia

フライとは、おもに魚貝類や野菜などの食材にパン粉をつけて、多量の食用油で揚げたもの。 Wikipedia

ゴレン（インドネシア語、マレーシア語:goreng）は、インドネシア料理、マレーシア料理における、油、バター、塩、砂を使った調理法である「炒め物」「揚げ物」の総称である。. Wikipedia

油で焼くこと、油で揚げること Wikidata

食材に卵白やパン粉をつけて油で揚げた食品 Wikidata

IS A

PART OF

HAS KIND

DERIVATION

DESCRIBED BY SOURCE

DIFFERENT FROM

USES

Japanese Open Multilingual WordNet

フライング

Wikipedia

ゴレン, ソテー, フライ (料理)

Wikidata

ソテー, フライ

Wikidata Alias

揚げ, 炒め, 焼き

WordNet Translations

ソテー, フライング

Wikipedia Translations

sautéeing, ソテー