Vigna radiata, dénommé haricot mungo ou ambérique verte ou 绿豆 en chinois; lǜdòu pinyin, maash ٫ mūng, monggo, đậu xanh, kacang hijau or munggo, est une plante annuelle de la famille des Fabacées, originaire du sous-continent indien et cultivée comme plante potagère pour ses graines consommées comme légume à l'instar du haricot commun. Wikipedia