bn:00051738n
Noun Concept
Categories: フランスの食文化, 詰め物料理
JA
テルミドール  ロブスター・テルミドール  ロブスターテルミドール
JA
賽の目に切ったロブスターをモルネイソースに混ぜ、殻に戻して、おろしチーズをまぶし、茶褐色に焼いたもの Japanese Open Multilingual WordNet
Definitions
Relations
Sources
JA
賽の目に切ったロブスターをモルネイソースに混ぜ、殻に戻して、おろしチーズをまぶし、茶褐色に焼いたもの Japanese Open Multilingual WordNet
テルミドール(Thermidor)は、ワインソースで煮込んだロブスターなどのエビの身をその殼に詰めて焼いた、フランス発祥の料理である。 Wikipedia
Wikipedia Redirections
WordNet Translations