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bn:00052382n
Noun Concept
Categories: フィンランドの食文化, クリスマス料理, ノルウェーの食文化, スウェーデンの食文化, 水産加工品
JA
ルートフィスク  ルーテフィスク  lutefisk  lutfisk
JA
ゼラチン状の堅さにするため、煮る前に灰汁の溶液に浸される棒鱈 Japanese Open Multilingual WordNet
Definitions
Relations
Sources
JA
ゼラチン状の堅さにするため、煮る前に灰汁の溶液に浸される棒鱈 Japanese Open Multilingual WordNet
ルートフィスクあるいはルーテフィスク、ルテフィスク（オランダ語: lutefisk、スウェーデン語: lutfisk）とは、干物にした鱈などの魚（fisk）を灰汁（lut）に漬けゼラチンのような食感にした食材である。 Wikipedia
IS A
料理
HAS PART
タイセイヨウダラ
水酸化ナトリウム
COUNTRY OF ORIGIN
ノルウェー
CUISINE
ノルウェー料理
スウェーデン料理
DIFFERENT FROM
Citharinidae
REGION DOMAIN
スカンディナヴィア
Wikipedia
JA
ルートフィスク
Wikidata
JA
ルーテフィスク
Wikidata Alias
JA
ルートフィスク
WordNet Translations
JA
lutefisk, lutfisk

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