bn:00064857n
Noun Concept
Categories: Fabrication de la bière, Réaction biochimique
FR
protéolyse  protéolytique  Proteolyse  dégradation des protéines  proteolyic
FR
En biochimie, la protéolyse est la segmentation des protéines en ses fragments de base via l'hydrolyse catalysée par des enzymes dits « protéolytiques ». Wikipedia
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Relations
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FR
En biochimie, la protéolyse est la segmentation des protéines en ses fragments de base via l'hydrolyse catalysée par des enzymes dits « protéolytiques ». Wikipedia
Hydrolyse des protéines sous l'action des enzymes Wikidata
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