bn:00072837n
Noun Concept
Categories: Cuisine italienne, Sorbet, Dessert italien, Confiserie
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sorbet  sorbet glacé
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Un sorbet ou sorbet glacé est un entremets glacé qui, contrairement à la crème glacée, ne contient pas de crème, de lait ou de jaune d'œuf. Wikipedia
Definitions
Relations
Sources
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Un sorbet ou sorbet glacé est un entremets glacé qui, contrairement à la crème glacée, ne contient pas de crème, de lait ou de jaune d'œuf. Wikipedia
Un entremets glacé contenant de la purée ou du jus de fruits. Wikipedia Disambiguation
Sorte de dessert glacé fait de sucre et de compôte de fruit, et qui est différent de la crème glacée par l'absence de produit laitier et parce qu'il n'a pas été allégé en le battant. OmegaWiki
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