bn:00072935n
Noun Concept
Categories: Crème (produit laitier), Aliment fermenté
FR
crème aigre  crème sure  crème sûre  fromage blanc  crème acidulée
FR
La crème aigre en France, la crème sure au Canada francophone, la crème acidulée en Suisse romande, est un produit laitier riche en graisses, obtenu par la fermentation de la crème avec certaines bactéries produisant de l'acide lactique. Wikipedia
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FR
La crème aigre en France, la crème sure au Canada francophone, la crème acidulée en Suisse romande, est un produit laitier riche en graisses, obtenu par la fermentation de la crème avec certaines bactéries produisant de l'acide lactique. Wikipedia
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