bn:00072940n
Noun Concept
Categories: スウェーデンの食文化, 発酵乳製品
JA
サワーミルク  フィールミョルク  酸乳  ミルクを酸っぱく
JA
フィールミョルク(Filmjölk、フィール:Fil又は古語でスールミョルク:surmjölkという名称でも知られる)は、牛乳とラクチス乳酸菌とロイコノストック・メセンテロイデス(Leuconostoc mesenteroides)といった真正細菌の醗酵により作られるスウェーデンの中温性(mesophilic)の醗酵乳製品(fermented milk product)である。 Wikipedia
Definitions
Relations
Sources
JA
フィールミョルク(Filmjölk、フィール:Fil又は古語でスールミョルク:surmjölkという名称でも知られる)は、牛乳とラクチス乳酸菌とロイコノストック・メセンテロイデス(Leuconostoc mesenteroides)といった真正細菌の醗酵により作られるスウェーデンの中温性(mesophilic)の醗酵乳製品(fermented milk product)である。 Wikipedia
Wikidata
Wikipedia Redirections
Wikidata Alias
JA
WordNet Translations
JA
Wikipedia Translations