bn:00073536n
Noun Concept
Categories: Preparazioni di base di pasticceria, Dolci italiani
IT
pan di Spagna  pandispagna  Pasta genovese  Pâte génoise
IT
Il pan di Spagna è una pasta dolce estremamente soffice e spugnosa di uso molto comune in pasticceria, solitamente usata per essere farcita al suo interno e all'esterno creando torte. Wikipedia
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IT
Il pan di Spagna è una pasta dolce estremamente soffice e spugnosa di uso molto comune in pasticceria, solitamente usata per essere farcita al suo interno e all'esterno creando torte. Wikipedia
Dolce cotto, leggero e morbido, a base di farina, zucchero, uova e lievito, che viene spesso accompagnato da crema, marmellata o frutta. OmegaWiki
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