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bn:00076906n
Noun Concept
Categories: Texturant alimentaire, Additif alimentaire
FR
épaississant  agent gélifiant  agent épaississant
FR
Un épaississant, appelé aussi agent épaississant, est un ingrédient utilisé pour réduire le caractère liquide, en augmentant leur viscosité, de préparations alimentaires telles que les soupes. Wikipedia
Definitions
Relations
Sources
FR
Un épaississant, appelé aussi agent épaississant, est un ingrédient utilisé pour réduire le caractère liquide, en augmentant leur viscosité, de préparations alimentaires telles que les soupes. Wikipedia
IS A
matériau
liant
fonction
ingrédient
additif
PART OF
graisse de silicone
HAS KIND
algine
EN
arrowroot
Bêta-Glucane
HAS INSTANCE
chondrine
silice pyrogénée
DERIVATION
lier
épaissir
USE
augmentation
Wikipedia
FR
épaississant
Wikidata
FR
épaississant
Wiktionary
FR
épaississant
WordNet Translations
FR
épaississant
Wikipedia Translations
FR
agent gélifiant, agent épaississant, épaississant

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