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bn:00079697n
Noun Concept
Categories: フランスの食文化, 肉のソース
JA
ヴルーテソース  ブルーテソース  ブルーテ
JA
ヴルーテソース（仏: Velouté sauce ）は、アルマンド、ベシャメル、エスパニョールと並ぶフランス料理での4つの基本ソースの一つである。 Wikipedia
Definitions
Relations
Sources
JA
ヴルーテソース（仏: Velouté sauce ）は、アルマンド、ベシャメル、エスパニョールと並ぶフランス料理での4つの基本ソースの一つである。 Wikipedia
IS A
ソース
EN
mother sauce
EN
white sauce
HAS PART
フォン
ルー
PART OF
EN
Suprême sauce
EN
mother sauce
EN
French mother sauces
HAS KIND
アルマンドソース
HAS INSTANCE
IT
Pistum
COUNTRY OF ORIGIN
フランス
MATERIAL USED
フォン
ルー
NAMED AFTER
ベルベット
Wikipedia
JA
ヴルーテソース
Wikidata
JA
ヴルーテソース
Wikipedia Redirections
JA
ブルーテソース
WordNet Translations
JA
ブルーテ

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