El vermú,[1]​ vermut[2]​ o vermouth es una bebida alcohólica categorizada como «vino fortificado», con composición en una base de vino fortificado con un destilado y una mezcla de hierbas, entre ellas fundamentalmente ajenjo, flores, raíces, pieles de cítricos, especias y caramelo, variando en perfiles dependiendo del estilo. Wikipedia