bn:00154636n
Noun Concept
Categories: 茶道, 京都府の食文化, 禅用語, 京都市の食文化, 日本の料理
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懐石  Kaiseki  京懐石  懐石料理  懐石料理店
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懐石(かいせき)は、日本料理の一種で、本来茶の湯会の主催者である亭主が来客をもてなす料理をいい、禅寺の古い習慣である懐石にその名を由来する(詳細は歴史の節を参照)。 Wikipedia
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懐石(かいせき)は、日本料理の一種で、本来茶の湯会の主催者である亭主が来客をもてなす料理をいい、禅寺の古い習慣である懐石にその名を由来する(詳細は歴史の節を参照)。 Wikipedia
茶事において、茶を喫する前に提供される料理 Wikidata
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