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bn:00164134n
Noun Concept
Categories: Fermentação, Enologia, Viticultura, Vinho
PT
fermentação malolática  fermentação maloláctica
PT
A fermentação malolática é um processo de vinificação no qual o ácido málico de sabor ácido, naturalmente presente no mosto de uva, é convertido em ácido lático de sabor mais suave. Wikipedia
Definitions
Relations
Sources
PT
A fermentação malolática é um processo de vinificação no qual o ácido málico de sabor ácido, naturalmente presente no mosto de uva, é convertido em ácido lático de sabor mais suave. Wikipedia
IS A
processo biológico
fermentação
PART OF
processamento de alimentos
Wikipedia
PT
fermentação malolática
Wikipedia Translations
PT
fermentação maloláctica

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