bn:00218220n
Noun Concept
Categories: EC 3.4.22, Protéine végétale, Additif alimentaire
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ficine  E1101
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La ficine est une enzyme végétale extraite du latex de figuiers : ficus genius, ficus glabatra, ou ficus carica. Wikipedia
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La ficine est une enzyme végétale extraite du latex de figuiers : ficus genius, ficus glabatra, ou ficus carica. Wikipedia
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