bn:00376155n
Noun Concept
Categories: Cuisine du Moyen-Orient, Cuisine grecque, Cuisine arménienne, Viande séchée, Cuisine turque
FR
pastırma  Pastirma  Basterma  Basturma  Pasterma
FR
Pastırma, bastırma ou pasturma, est une charcuterie composée de la viande rouge de bœuf fortement pressée et séchée à l'air, de la cuisine anatolienne. Wikipedia
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Pastırma, bastırma ou pasturma, est une charcuterie composée de la viande rouge de bœuf fortement pressée et séchée à l'air, de la cuisine anatolienne. Wikipedia
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