Il Grand Prix de Ouest-France 2007, settantunesima edizione della corsa e valida come ventiduesimo evento dell'UCI ProTour 2007, si svolse il 2 settembre 2007 su un percorso totale di 210,1 km. Fu vinta dal francese Thomas Voeckler che ha terminato la gara in 5h32'47" alla media di 37.881 km/h. Wikipedia