Salmiakki est un terme désignant un type de friandise populaire dans les pays nordiques, l'Allemagne, l'Estonie, la Lettonie et les Pays-Bas, dont l'un des ingrédients principaux est le chlorure d'ammonium, NH4Cl. Celui-ci était connu sous le nom de sal ammonιacvm en latin classique, avant de devenir sal-ammoniac dans une pharmacopée plus moderne. Wikipedia