المشتت أو العامل المشتت عبارة عن مادة، عادة ما تكون خافضة للتوتر السطحي، تضاف إلى معلق من الجسيمات الصلبة أو السائلة في سائل لتحسين فصل الجسيمات ومنع ترسبها أو تكتلها.تستخدم المشتتات على نطاق واسع لتحقيق الاستقرار في العديد من المنتجات الصناعية والحرفية، مثل الدهانات والسوائل الحديدية وتوابل السلطة. Wikipedia