Joseph ben Ephraim Karo, noto anche come Yosef Caro o Karo, è stato un rabbino, filosofo, giurista, talmudista e scrittore spagnolo, esperto di diritto che compilò l'ultima grande codifica della Legge ebraica, lo Shulkhan Arukh, che viene tuttora ritenuto un testo fondamentale e autorevole per tutti gli ebrei osservanti. Wikipedia