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Noun Concept
Categories: Soupe américaine, Spécialité à base de champignons
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velouté de champignons  crème de champignons
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Un velouté de champignons est un type de soupe préparée à partir d'un simple roux dilué avec de la crème ou du lait, dans lequel sont ajoutés des champignons ou un bouillon de champignons. Wikipedia
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Relations
Sources
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Un velouté de champignons est un type de soupe préparée à partir d'un simple roux dilué avec de la crème ou du lait, dans lequel sont ajoutés des champignons ou un bouillon de champignons. Wikipedia
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