La beta oxidación es un proceso catabólico de los ácidos grasos en el cual sufren la eliminación de un par de átomos de carbono sucesivamente en cada ciclo del proceso mediante oxidación, hasta que el ácido graso se descompone por completo en forma de moléculas Acetil-Coenzima A, que serán posteriormente oxidados en la mitocondria para generar energía química en forma de Adenosina Trifosfato. Wikipedia