نزع الكربون هي العملية المعاكسة للكربنة وهى تهدف لتقليل محتوى الكربون يستخدم مصطلح نزع الكربون عادةً بعلم المعادن ليصف عمليه تقليل نسبه تواجد عنصرالكربون في المعادن يحدث نزع الكربنة عند تسخين المعدن إلى درجة حرارة 700 درجة مئوية أو أعلى عندما يتفاعل الكربون الموجود في المعدن مع الغازات المحتوية على الأكسجين أو الهيدروجين مما يؤدي إلى تليين المعدن وبشكل أساسي على الأسطح التي تتلامس مع غاز نزع الكربيد. Wikipedia