bn:01653108n
Noun Concept
Categories: , コーヒー, 加熱, 調理法, 食品加工
JA
焙煎  乾煎り
JA
焙煎(ばいせん)または乾煎り(からいり、英: dry roasting、単にローストとも)とは、加熱プロセスの一つで、熱媒体として油や水を使わずに食材を加熱乾燥させる。 Wikipedia
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焙煎(ばいせん)または乾煎り(からいり、英: dry roasting、単にローストとも)とは、加熱プロセスの一つで、熱媒体として油や水を使わずに食材を加熱乾燥させる。 Wikipedia
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