حساء رومفورد يسمى بالحساء الاقتصادي، والذي يعد من أول الإنجازات في مجال التغذية العلمية، وقد تم إيجاده واختراعه من قبل الكونت رومفورد، وقد سمي نسبة له منذ عام 1800، حيث كانت تقدم في ميونخ وبافاريا حيث كان الكونت يعمل مستشار للدوق، وتم استخدامه كحصة للفقراء، لبيوت العمل البافارية، المخازن عسكرية، السجناء ويرجع الفضل في استخدامه للكونت رومفورد في تأسيس أول مطبخ للحساء. Wikipedia