Une vache à hublot, aussi appelée vache fistulée ou vache canulée, est une vache utilisée en expérimentation animale sur le flanc de laquelle des scientifiques ont pratiqué une ouverture et y ont placé une canule fermée par un clapet, pour pouvoir y introduire le bras et accéder au contenu du rumen, l'un des quatre compartiments gastriques de la vache. Wikipedia