Na química orgânica, a reação de hidratação é uma reação química em que um grupamento hidroxila e um cátion hidrogênio são adicionados a dois átomos de carbono ligados entre si através de uma dupla ligação carbono-carbono, pertencentes ao grupo funcional alceno, formando um álcool, ou de uma tripla ligação, no caso de alcinos, produzindo uma tautomeria ou equilíbrio ceto-enólico. Wikipedia