bn:01810668n
Noun Concept
Categories: Hygiène, Conservation alimentaire
FR
chaîne du froid  chaine du froid  chaîne frigorifique  Maintien de la chaîne du froid
FR
La chaîne du froid ou chaîne frigorifique est l'ensemble des opérations logistiques et domestiques visant à maintenir des produits alimentaires ou pharmaceutiques à une température basse afin d'en préserver la salubrité et les qualités gustatives. Wikipedia
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Relations
Sources
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La chaîne du froid ou chaîne frigorifique est l'ensemble des opérations logistiques et domestiques visant à maintenir des produits alimentaires ou pharmaceutiques à une température basse afin d'en préserver la salubrité et les qualités gustatives. Wikipedia
Ensemble des opérations visant à maintenir des produits à une température donnée Wikidata
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